文 | 李霞

穿越历史与时空，置身四川独特的韵味和烟火气息中，天地万物的运化与人世间的众生百态共同汇成蜀锦手艺人织就的人文画卷……

11月9日至10日，“酒中美学，美在酒中”水井坊·井台美学盛典在南京启幕，以一台沉浸式美学意境体验大秀《醉锦图》，一场AI美学巨匠时空对话，一款致敬人生态度的井台逸品，连线千年静与动，建构起中国传统美学与酒中美学交织共融的空间。

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一场关乎美学与科技的创新演绎

在徐徐流淌的音乐中，场内的观众也随之安静，目光一直被舞台上的舞蹈、诗歌、书法、器乐等吸引，沉浸在由水井坊出品，中国东方演艺集团、北京东方新感觉音像出版社创演的大型多媒体舞台剧《醉锦图》中。

《醉锦图》序篇·天地

从现代审美视角来看，《醉锦图》由“序篇·天地”“正篇·世间”“尾篇·和合”组成，不仅展现出代表着东方智慧的“天地人和”，还将水井坊·井台酒中美学与中国美学文化融合演绎，呈现出一幕幕以酒为线索的人生画卷。

著名文史专家、文物保护专家、江苏省文史研究馆馆员束有春在观剧后由衷地赞叹道：“既传承了古典文化的‘美好’与‘经典’，又演绎出水井坊·井台酒中美学的历史沉淀，是一场深刻的美学体验。”

AI美学巨匠穿越时空的美学对话

在美的视听享受同时，水井坊·井台美学盛典还展现了中国传统美学和时下前沿科技的融合。通过AI技术，国家一级演员、《醉锦图》主演袁权在现场与古代美学“顶流”李白、苏轼、王阳明开展了一次穿越时空、跨越古今的美学对话。在这场探讨美学的思想碰撞中，他们将各自的人生故事凝练成美学感悟。正如被尊称为“千古第一完人”、“阳明心学”创始者王阳明认为，美学并不如世人想得那么宏大与遥远，从古至今美学无处不在，和好酒一样是一种“活态”的传承。

国家一级演员、《醉锦图》主演袁权

在微酒看来，依托AI技术的创新应用，此次水井坊·井台美学盛典不仅带来了感官上的惊喜和独特体验，还将传统酒文化与酒中美学的内涵表达转换成消费者更易理解的概念，通过深入剖析消费者的心理需求和情感期待，以情感链接和深入人心的传播方式，贴合时代潮流风向的创意方式，与消费者持续进行深度沟通，成功地提升了品牌形象。

可以说，依托“内容+科技+融合创新”，整个活动是行业里一场关于美学与科技的创新演绎。水井坊用前瞻性的实践回溯美学之源，探寻美学之魂，为观众提供新奇、深度、超现实体验的同时，也让中华传统美学和酒中美学的内涵在舞台上焕发新生，为整个白酒行业的创新发展注入了新的活力和文化精髓。

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井台逸品，井台之上的全方位升维

诺贝尔经济学奖获得者丹尼尔·卡尼曼表示，用户对一项事物的体验之后，所能记住的就只是“峰”与“终”的体验。活动高潮与结束就是所谓的“关键时刻”。

聚焦这场井台美学盛典来看，用户体验的“峰值”来自《醉锦图》舞剧和AI时空对话，而“终值”赋能则落在了万众瞩目的新品——水井坊·井台逸品。据了解，井台逸品是在井台酒中美学的基础上，从品质、包装到文化的全方位升维。

水井坊·井台美宴

品质上，将更高年份的基酒与稀缺批次的老酒相融合，延续了“井台”酒体甘甜、饱满、润泽的口感，井台逸品42度建议零售价 828元/瓶 ，52度建议零售价898元/瓶。中国首届酿酒大师、中国食品发酵工业研究院原副院长张五九在品鉴后，给出了“独特而独到，仿佛时间在酒中舞动”的评价。

包装上，井台逸品的规格为550毫升，整体配色在井台的宫墙红和琉璃金之上，增加了点翠蓝和“时间长河”的金丝带，寓意水井坊600年“时间长河”酿造出的黄金品质。

台逸品

文化上，井台逸品不仅承载了代表艺术美学的一种境界“逸”，也代表着卓越俊逸、清新俊逸、逸趣横生的三“逸”人文精神，其瓶身上的三“逸”人文精神插画就是超脱尘俗、清新自在、不拘一格追求美好生活的人文精神的具象展现。

水井坊首席市场与数字商务官周苑忻表示，“井台逸品让最美好的品质，贡献了一个新的‘无处不在的美学演绎’，让更多美酒陪伴美好生活。”

从左至右依次：中国首届酿酒大师、中国食品发酵工业研究院原副院长张五九，水井坊首席市场与数字商务官周苑忻，江苏省作家协会副主席、江苏省“书香江苏”形象大使祁智，江苏省酒类行业协会常务副会长兼秘书长王建英

总的来说，井台逸品是水井坊围绕产品创新与美学文化这两个关键点的向内生长。从“峰终理论”看，这些都提升了消费者的体验感和品牌好感度，未来将转化为产品收获长期价值的韧性。

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透视井台背后的“升维”逻辑

众所周知，水井坊·井台是中国高端白酒市场的开创者，从品牌发展的角度来看，微酒认为，不管是《醉锦图》宏大的美学路径，AI美学巨匠的跨时空对谈还是井台逸品的惊艳亮相，都指向了井台“升维”：

其一，丰富了井台产品体系，在行业调整周期里，以更有竞争力的新产品满足更多样化的消费分层需求。今年第三季度，基于水井坊在高端、次高端和大众消费的全价位发力，其营收、净利润重回“双位数”增长，井台逸品的出现是企业对自己的高质量要求，也为后续更稳健的“结构性”成长做好准备。

《醉锦图》尾篇·和合

其二，拓宽了美学传承之路。《醉锦图》是酒行业内首个由品牌与国家院团携手打造的巡演版定制剧，用创新的形式让业内外感受到了水井坊所呈现出的一个更深刻、更高阶的中国美学价值观，是企业深挖文化“生命力”助力中国白酒讲好故事的典型“样本”。

由此来看，井台“升维”是为了进一步丰富水井坊“活态文化”体系。正如周苑忻在活动现场所言，“今年是水井坊科学考古25周年，我们认为致敬中国白酒‘第一坊’活态文化的最好方式之一，就是在经典的井台之上发布一款‘逸品’。”

而在今年9月，水井坊就发布了业内首个古窖池保护性生产企业标准——《水井坊古窖池保护性生产规范》，从根本上系统化、规范化、科学化保证活态古窖池可持续传承和发展，保护水井坊所独有的“活态文化”基础。

中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔

美学的见解来自于上百年的人文累积和智慧，和好酒一样是一种活态的传承。中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔表示，不论是600多年故宫里的国宝文物，还是传承600多年的水井坊，美好生活都是其美学活态传承的根基。水井坊的每一道工序在传承中华传统文化的同时，也在不断地创新，不断地适合今天人们生活的需要。

森林里最能承受风暴的，往往是根基扎得够深够稳的那棵树。接下来，水井坊·井台美学盛典将陆续在国内其他城市上演，让美酒陪伴更多人的美好时刻。相信在酒中美学的创新表达和品牌文化建设的赋能下，水井坊会越扎越深，越走越远。